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百合

百合是百合科百合属植物。地下根茎为鳞状块茎,广展,无明显结节,白色;茎有紫色条纹,无毛;叶散生,上部叶常比中部叶小,倒披针形,叶缘平整,无毛,具有较短的叶柄;花为喇叭形,有香味,多为白色,背面带紫褐色,无斑点,顶端弯而不卷;蒴果矩圆形,有棱,内具多数种子。 花、果期6-9月。

百合在中国主要分布于河北、山西、河南等地,生于海拔300-920米的山坡草丛中、疏林下、山沟旁、地边或村旁,适应性较强,喜凉爽、湿润的半阴环境,较耐寒冷,属长日照植物,无性繁殖和有性繁殖均可,生产上主要用鳞片、小鳞茎和珠芽繁殖。 在中国,百合具有百年好合美好家庭、伟大的爱之含意; 西方的基督教文化中,百合花原本是黄色,被用来象征圣母玛利亚的纯洁后才变成白色。

百合花姿雅致,叶片青翠娟秀,有较高的观赏价值。百合色白肉嫩,味道甘甜,其丰富的营养成分使它不仅具有良好的营养滋补功效,而且对病后虚弱症等患者大有裨益。 百合鲜花含芳香油,可作香料;鳞茎含丰富淀粉,是一种名贵食品,亦作药用,有润肺止咳、清热、安神和利尿等功效,还对各种癌症有较好的疗效 ,其功效在《日华子本草》《本草纲目拾遗》的本草著作中均有记载。

  • 百合

  • Lilium brownii var. viridulum Baker

  • 强瞿、番韭、山丹、倒仙

  • 植物界

  • 被子植物门

  • 单子叶植物纲

  • 百合目

  • 百合亚目

  • 百合科

  • 百合族

  • 百合属

  • 百合组

  • 野百合

  • 百合

  • 亚洲东部,欧洲,北美洲,北半球

  • Baker,1885

形态特征

鳞茎球形,直径2-4.5厘米;鳞片披针形,长1.8-4厘米,宽0.8-1.4厘米,无节,白色。茎高0.7-2米,有的有紫色条纹,有的下部有小乳头状突起。叶散生,通常自下向上渐小,倒披针形至倒卵形,长7-15厘米,宽(0.6-)1-2厘米,先端渐尖,基部渐狭,具5-7脉,全缘,两面无毛。
花单生或几朵排成近伞形;花梗长3-10厘米,稍弯;苞片披针形,长3-9厘米,宽0.6-1.8厘米;花喇叭形,有香气,乳白色,外面稍带紫色,无斑点,向外张开或先端外弯而不卷,长13-18厘米;外轮花被片宽2-4.3厘米,先端尖;内轮花被片宽3.4-5厘米,蜜腺两边具小乳头状突起;雄蕊向上弯,花丝长10-13厘米,中部以下密被柔毛,少有具稀疏的毛或无毛;花药长椭圆形,长1.1-1.6厘米;子房圆柱形,长3.2-3.6厘米,宽4毫米,花柱长8.5-11厘米,柱头3裂。蒴果矩圆形,长4.5-6厘米,宽约3.5厘米,有棱,具多数种子。花期5-6月,果期9-10月。

产地生境

分布于中国河北、山西、河南、陕西、湖北、湖南、江西、安徽和浙江。生于海拔300-920米的山坡草丛中、疏林下、山沟旁、地边或村旁,也有栽培。 喜凉爽、湿润的半阴环境,较耐寒冷。属长日照植物,光照长短不但影响花芽的分化,而且影响花朵的生长发育。百合不喜高温,怕水涝。喜凉爽较耐寒的湿润的气候。温度高于30℃会严重影响百合的生长发育,低于10℃生长近于停滞。对土壤要求不严,但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中,鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壮发达,耐肥。

繁殖方法

  • 科学选地
依据百合的生物学特性,应选择光照充足、土层深厚、土壤肥沃、排灌方便、土质疏松的砂壤土栽培。前茬以豆类、瓜类或蔬菜地为好,栽培,前茬作物为豆科或禾本科植物为好,应轮作,不宜连作。
种植前需做好准备工作,如整地精细,深翻2-3遍,使用农家肥作基肥,施足基肥后继续深翻与土壤混合均匀,深度达到30厘米以上;施用石灰或50%地亚农进行土壤消毒;采用高畦以利排水;使用将种球放入千分之一的克菌丹、百菌清、福尔马林等水溶液将种球浸泡半小时,也可以将种球放入80倍的40%的福尔马林溶液中浸泡半小时,将种球消毒等。
  • 种球选择(Huaw.Net)
  1. 选用良种:首先确定种植的百合品种如:亚洲百合或兰州百合。再从种球应选个头大、品质好、抗逆性强、生长旺盛、产量高的品种。百合的培育需要时间较长,一般选择生长良好的幼鳞茎,培育数年,待较大后才能够采摘、食用。
  2. 种球的选择:在生产中,将采收当年供播种用的鳞茎称为种球。种球应选大小一致,完好无损。一般横径为5厘米左右,重25-30克以上,色泽鲜艳,抱合紧密,根系健壮、无病虫、无异味、无烂片的种球作种。
  3. 培育和繁殖:百合的培育需要时间较长,一般选择生长良好的幼鳞茎,培育数年,待较大后才能够采摘、食用。用珠芽、小鳞茎、鳞片和种子繁殖,都可培育成种球。也可用其它方法,例如用百合的叶、根、茎段、花柱和鳞茎盘等器官,经组织培养后可培育成种球。

栽培技术

  • 整地施肥
百合是地下茎作物,需要深厚,疏松肥沃、水分适宜的土壤。土壤要翻耕细整。应选择土壤肥沃、地势高爽、排水良好、土质疏松的砂壤土栽培。百合对土壤的要求,百合要求土壤以富含腐殖质,土层深厚疏松,能保持适当湿润又排水良好的沙壤土为最好,粘土绝不可以种植百合。种前土壤消毒。整地精细,作高畦,宽幅栽培,畦面宽3.5m左右,沟宽30-40厘米,深40-50厘米,均采用高畦,利于雨后排水。百合喜微酸性土壤,百合一般不耐盐。前茬以豆类、瓜类或蔬菜地为好。
百合是耐肥作物,应以有机肥为主。施足基肥是高产的重要因素。一般施厩肥24-40吨/公顷、发酵饼肥1000千克/公顷、标准氮素化肥200千克/公顷,配施钙镁磷肥400千克/公顷、硫酸钾800千克/公顷,定植前不需加过多底肥,定植一个月以后,可视土地肥力追施一些肥料。百合对钾元素的需求量很大,将其翻入土中。基肥不能和种球接触,以防止灼伤仔鳞茎。 爱花网由huAW.nET提供
  • 播种
种植深度和密度,春季和夏季定植,种植深度要求鳞茎顶部距地表为8-10厘米,冬季为6-8厘米。中国北方在冻土前和早春解冻时。按20-30厘米行距开深10-12厘米的沟栽种球,株距20厘米左右,盖土3-6厘米。高畦栽植时,沿畦肩栽2行,株距15-20厘米。密度对百合的产量有较大影响,在肥水条件好、种源充足的情况下,可以适当密植,能够增加产量,一般用种球量为200-300千克/公顷。种植密度因品种、鳞茎大小和季节因素而有所不同。春季和夏季,可植密一些,冬季阳光较弱应植稀些。
将解冻后的种球小心地从包装袋取出,尽量不要弄伤根系,并尽快种到土壤中,防止因脱水造成的种质下降。播种方式,一般先确定密度和株行距再挖播种沟。然后摆放种球,再覆上6-9厘米最后清洁田园。 (//HuAW.NEt/)
  • 田间管理爱花网由huAW.nET提供
①温度:百合定植后的3-4周内土壤温度必须保持9-13℃低温,以促进生根。将环境温度应控制在15-25℃。
②湿度:定植前的土壤湿度为握紧成团、落地松散为好。定植后,再浇一次水,使土壤和种球充分接触,为茎生根的发育创造良好的条件。 来自:(爱花网)
③肥料:开花百合球生长的前期主要消耗自身鳞片中贮存的营养,因此定植前不需加过多底肥,定植一个月以后,可视土地肥力追施一些肥料及钾肥。光照:百合花芽发育尤其需要充足的光照。
冬季保墒保温。春季松土锄草,促苗早发;盖草保墒。夏季应防高温引起的腐烂;疏松土壤,清除杂草,并结合培土,防止鳞茎裸露。中、后期管理注意排水、适时打顶,保留壮芽。打顶后控制施氮肥。
每年7-8月份可采收,以立秋前1周选晴天采收,产量高;在秋后茎叶枯后采收也可以,但干片率低,不如前者效益好。收获时,大鳞茎可鲜销或加工成干片,50克以下小鳞茎整个留作种。定植后的第二年秋季,待地上部分完全枯萎,低下部分完全成熟后采收。
为保证品质,要在合适时间进行采收。当秋季植株地上部分完全枯萎时,可进行采收。采收过早,不但产量较低,而且百合品质下降,不利于贮藏和销售。采收最好在晴天进行,采收后即切除地下部,运入室内,避免过多光照导致变色

病虫防治

  • 病害
病害常见有:绵腐病、立枯病、病毒病、叶枯病、黑茎病。
防治:①搞好种球消毒,②轮作换茬;③清沟沥水;④清除杂草;⑤增施磷、钾肥,拔除病株烧毁,用多菌灵、托布津、代森锌喷淋3-4次。 来自(爱花网)
  • 虫害
虫害常见有:蚜虫、金龟子幼虫、螨类。 来自(爱花网)
防治方法:①清洁田园,铲除田间杂草,减少越冬虫口;②发生期间喷杀灭菊脂2000倍液,或40%乐果1500倍液,或50%马拉硫磷1000倍液,蚜虱净,大功臣。金龟子幼虫可用马拉硫磷、锌硫磷。螨类可用杀螨剂。

主要价值

营养价值:百合色白肉嫩,味道甘甜,富含蛋白质、脂肪、还原糖及钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素等外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。对人体具有良好的营养滋补之功效,而且对病后虚弱症等患者大有裨益, 故做美食,非常有益。百合鲜食干用均可。百合是中国传统出口特产。 //huaw.net/
药用价值:养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;失眠多梦、精神恍惚。具备镇咳祛痰、镇静、滋阴润肺、强壮和抗癌作用。 其鳞茎含丰富淀粉,是一种名贵食品,亦作药用,有润肺止咳、清热、安神和利尿等功效 ,还对各种癌症有较好的疗效 ,其功效在《日华子本草》《本草纲目拾遗》的本草著作中均有记载。
观赏价值:百合花姿雅致,叶片青翠娟秀,茎亭亭玉立,是名贵的切花。名称的由来,系因其鳞茎由许多白色鳞片层环抱而成,状如莲花,因而取“百年好合”之意命名。
经济价值:鲜花含芳香油,可作香料。 来自爱花网

植物文化

花语

在中国百合具有百年好合美好家庭、伟大的爱之含意,有深深祝福的意义。受到百合花祝福的人具有单纯天真的性格,集众人宠爱于一身,不过光凭这一点并不能平静度过一生,必须具备自制力,抵抗外界的诱惑,才能保持不被污染的纯真。 由爱花网爱花网提供

象征

(HUAW.Net)
象征“百事和合” “圣洁高雅”的百合。搭配玫瑰或洋桔梗,适合作喜庆花饰。百合花朵硕大、娇美,供花、会场布置,居家皆适宜。
在中国古代,由于百合花盛开时,常常散发出淡淡幽香,因此在艺术创作中会把它和水仙、栀子、梅、菊、桂花和茉莉,合称七香图,深受人们的喜爱。百合花,在如今又被赋予“百年好合”“百事合意”的意义,是婚礼的常用花卉之一。
在西方的基督教文化中,传说百合花原本是黄色的花瓣,直到被用来象征圣母玛利亚的纯洁,才逐渐变成了白色。在许多版本的圣母画中,都少不了百合这一象征。百合花的形态婀娜动人,高擎挺拔,散发清香,经常象征着女子的高洁自爱。